Huiles de friture usagées
Les huiles de fritures ne doivent absolument pas être jetées dans les toilettes ou dans un évier, pour deux raisons: cela bouche rapidement les canalisations. c’est exactement comme l’huile de vidange, lâchée dans la nature, cela crée une pellicule de gras en surface qui empêche l’oxygénation de l’eau des mares étangs et cours d’eau, puis la mer, en provoquant l’asphyxie de ces milieux.
Pour la faire durer plus longtemps, ce qui est le meilleur des recyclages, vous pouvez la filtrer, surtout quant elle est un peu chaude, car elle est alors plus fluide, et à condition de ne pas dépasser la température optimum de cuisson. Un filtrage avec divers systèmes dont un papier de ménage de qualité alimentaire est recommandé pour améliorer la qualité de l’huile, et de jeter le fond
Température d’altération des qualités
220°C pour l’huile d’arachide , l’huile de palme et certaines margarines
180° C pour l’huile d’olive.
140° pour la plupart des autres huiles.
Pour règle générale une huile de friture ne doit jamais fumer noir, car alors elle goudronne et devient cancérigène, il faut alors la jeter ou l’utiliser autrement Vous pouvez aussi faire cuire votre steak avec quelques gouttes de cette huile (chauffée pour chauffée, cela ne cahngera pas la teneur en vitamines)
UTILISATIONS POSSIBLES
Grandes quantités
Des sociétés spécialisées collectent (pas gratuitement) les huiles usagées, et les revendent en Allemagne pour les traiter, les enrichir et les vendre sous forme de gazole écologique (en France on ne sait pas faire), ou à des agriculteurs qui ont des petites unités de filtration et les utilisent dans leurs tracteurs
Quantités moyennes (1/2 litre à 10 l)
Peindre des boiseries extérieures Un portail par exemple Cela sent quelques temps à poisson, ou aubergine, mais c’est efficace pour la protection des bois Faire tremper les bases de piquets de bois dedans pendant 15 jours avant de les planter, la aussi permet de faire durer ces piquets plus longtemps
Pour réaliser des peintures en mélange avec de la cendre, de la chaux, des pigments, et de l’essence de térébenthine, et bien d’autres éléments, sans avoir besoin de plus que mettre un liant et la matière liée (nombreuses recettes écologiques)
Dans votre réservoir N’essayez pas de mettre ces huiles, même filtrées dans nos moteurs diesel modernes, cela détruit le pot d’échappement catalytique rapidement et toutes les pompes ne savent pas faire, par contre sur des vielle machines comme la Mercedes 1965 d’un ami cela fonctionne très bien, mais si il se fait prendre, cela lui coûtera le kilométrage total de la voiture, multiplié par la consommation moyenne aux km multiplié par les taxes au litre soit une jolie voiture neuve!
En mécanique Si votre brouette grince, ne mettez pas d’huile de pétrole dans votre burette, l’huile de friture ira très bien, pour la chaîne du vélo ou le gond du portail ou des volets sans les produits chimiques des huiles voiture ou industrie
Pour se servir de bois comme de rails Les bois alignés et fixés au sol permettent de faire glisser des charges au dessus et en particulier avec des charriots de bois, l’effort sera divisé par 10 en graissant les rails (attention cela peut prendre de la vitesse en pente)
Au jardin
Traitements Plutôt qu’utiliser une huile de ménage neuve, prenez donc votre vielle huile de friture pour préparer un insecticide efficace contre les pucerons et les cochenilles, une cuillère à soupe d’huile de friture une cuillère à soupe de savon noir ou autre savon liquide, le tout dans un à deux litres d’eau, bien agiter et traiter Cela agira comme les huiles blanches du commerce à base de paraffine de pétrole, en asphyxiant les cochenille et les œufs de pucerons très efficace en traitement d’hiver et à utiliser sans insister pendant la croissance des plantes, pour lesquelles c’est un engrais foliaire à petite dose
Chasse à la courtilière Un vieux savoyard de nos amis était envahi de ces moches insectes presque aptères (sans ailes) et avait trouvé un truc pour les limiter Il lissait un terrain au rouleau et le lendemain les courtilières avaient fait des trous pour respirer et se promener dehors la nuit, il prenait son tuyau d’arrosage, un bidon d’huile de vidange que vous remplacerez avantageusement par l’huile de friture usagée, et versait une lampée d’huile puis mettait son tuyau d’eau à la suite, projetant dans la galerie l’huile du début, cette huile arrivait ensuite sur la courtilière et lui bouchait les trous de respiration ce qui la débarrassait efficacement
Pour éloigner les lapins Un autre paysan avait trouvé que le goudron ou l’huile de friture d’odeur forte et tenace éloignait les lapins de sa vigne, pour cela il prenait une forte ficelle de chanvre ou de sisal, la trempait dans l’huile et la posait par terre autour du carré qu’il voulait protéger, un autre mettait des petits piquets de bois et tendait le même fil à 15 cm du sol, et prétendait que même les sangliers étaient dérangés par l’odeur (peut-être pas très longtemps)
Bac à punaises Quant les punaises envahissent les haricots et tomates au mois d’août faites les tomber dans un bocal mi-plein d’eau surmonté d’un demi centimètre d’huile de friture, les punaisent l’engluent immédiatement et meurent rapidement étouffées
Bacs de pieds de table de semis Votre table de semis ne peut pas être envahie de fourmis ou de limaces et autres noctuelles si vous en mettez les pieds dans des petits seaux remplis d’eau, pour éviter les moustiques, un demi centimètre d’huile de friture sera encore plus intéressant pour protéger les lieux
Bac de pied de table de séchage Vous avez un étendoir sur lequel vous faites sécher vos abricots pruneaux ou figues, utilisez donc le même procédé que pour la table de semis
Petites quantités (demi verre et moins) Le mélanger avec de la sciure ou des balayures et poussières, et jeter au compost, qui assimilera très bien une petite quantité d’huile
Luc Meynard
Paysagiste et décorateur
passionné d’ethnobotanique
animateur ECOJARVI
